Ernährung

OBERSCHWÄBISCHES MUSEUMSDORF, KÜRNBACH

Projektbeschreibung

"Knöpfle, Kraut und schwarzes Mus" lautet der Titel der Sonderausstellung, die den Ernährungsgewohnheiten im bäuerlichen Oberschwaben nachgeht. Was kam früher auf den Tisch? Wurden Knechte und Mägde davon satt – und hatte überhaupt jeder seinen eigenen Teller?
Eine gestalterische Herausforderung war es Licht in den historischen Bestand zu bringen und die Ausstellungsbauten für den Besucher klar vom Inventar abzuheben.